Sushi Bar Tower Defense je strategická hra, kde budete muset naplánovat vaši obranu a zastavit tak nepřítele. Nebudete však střílet po vojácích a tancích, které se snaží dobýt vaši vojenskou základnu. Pojali jsme tento koncept trochu jinak, a rozhodli se vnést do něj trošku originality. Místo své základny tedy budete bránit kočku. A kdo že je nepřítel? Jak se dozvíte hned v úvodu hry, jsou to lahodné sushi, kterých když se kočka přejí, je jí pak tuze zle. A to přece nechcete. K tomu, abyste katastrofě zabránili budete mít k dispozici tým myšek, které budou střílet po sushi oříšky a tak je ničit. A pak že přátelství mezi kočkou a myší nemůže fungovat.